AMI-Infografiken
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Frische dominiert den Bio-Markt
(AMI) – Nach den zweistelligen Wachstumsraten der vergangenen Jahre hat sich der Bio‐Markt 2009 auf dem im Vorjahr erreichten Niveau behauptet. Der leichte Umsatzrückgang (-1 Prozent) bei Lebensmitteln und Getränken in Bio-Qualität is ...
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Bio-Schweinepreise bleiben stabil
(AMI) – Die Bio-Schweinepreise haben sich im Gegensatz zu den Preisen für konventionelles Fleisch seit Mitte 2008 kaum noch geändert. Eine leichte Unterversorgung mit Ferkeln und damit mit Mastschweinen gekoppelt mit sehr guter Nachfrage de ...
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Grünland wächst 2008 am meisten
(AMI) – EU-weit bewirtschafteten 2008 rund 196.000 Bio-Betriebe eine Fläche von 7,5 Millionen Hektar nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Das waren 4,4 Prozent der EU-Landwirtschaftsfläche. 40 Prozent der europäischen Bio-Fläche ...
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Weltweite Bio-Fläche um fast 3 Millionen Hektar gewachsen
(AMI) – Weltweit ist die Bio-Fläche 2008 um fast 3 Millionen Hektar auf nun 35 Millionen Hektar gewachsen. 1,38 Millionen Landwirte bewirtschafteten diese Fläche. Die größten Bio-Flächen befinden sich in Ozeanien (12,1 Millionen Hektar), Eu ...
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2 Milliarden Euro mehr Bio-Umsatz 2008 in Europa
(AMI) – Der europäische Bio-Markt ist 2008 um mehr als 2 Milliarden Euro auf nun 17,9 Milliarden Euro gewachsen. Insbesondere in Frankreich stiegen die Verkäufe signifikant um knapp 700 Millionen Euro. Aber auch viele kleinere Länder wie Ir ...
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35 Prozent des Bio-Obstumsatzes stammen von Bananen
(AMI) – Die Konsumenten kauften 2009 nicht nur weniger Bio-Obst (minus 4 Prozent), sie gaben auch deutlich weniger Geld dafür aus (minus 8 Prozent). Dies liegt an den niedrigeren Durchschnittspreisen. Denn im Schnitt zahlten die Haushalte i ...
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Weniger Bio-Obst gekauft
(AMI) – Die privaten Haushalte haben in 2009 im Schnitt 3,18 Kilogramm ökologisch erzeugtes Obst gekauft, damit ist die Einkaufsmenge das zweite Jahr in Folge zurückgegangen, wie eine AMI-Analyse der Daten des GfK Haushaltspanel zeigen. Das ...
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Möhren und Tomaten bestimmen den Bio-Gemüseumsatz
(AMI) – Während der Bio-Gemüseabsatz mit 50 Prozent Anteil von den Möhren klar dominiert wird, bieten sich beim Bio-Gemüseumsatz Möhren und Tomaten mit jeweils 20 Prozent Umsatzanteil ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Es folgen Paprika, Kräuter, Gur ...
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Die Hälfte des Bio-Gemüsesortiments besteht aus Möhren
(AMI) – Die Einkaufsmengen an Bio-Frischgemüse sind im Jahr 2009 um 7 Prozent gestiegen, durchschnittlich kaufte ein Haushalt in Deutschland 3,12 Kilogramm Bio-Gemüse im Jahr, so die AMI-Analyse der Daten aus dem GfK-Haushaltspanel. ...
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5,2 Prozent mehr Bio-Fläche in Deutschland 2009
(AMI) – Die deutschen Bio-Landwirte bewirtschafteten 2009 5,2 Prozent mehr Bio-Fläche als noch ein Jahr zuvor, so die Schätzungen des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) anhand der Entwicklung der Verbandsbetriebe in Deutschlan ...
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Deutschland bleibt größter Bio-Milchproduzent in Europa
(AMI) – Deutschland war 2008 europaweit mit 461 Millionen Kilogramm Milchanlieferung der größte Bio-Milchproduzent in Europa. Betrachtet man allerdings den Bio-Anteil an der gesamten Milchanlieferung liegen andere Länder weit voraus – allen ...
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Deutschland: Öko-Landbau weiter gewachsen
(AMI) – Die Zahl der Bio-Betriebe und die von ihnen bewirtschaftete Fläche sind auch im Jahr 2008 weiter angestiegen (Anzahl Bio-Betriebe: 5,9 Prozent; Fläche 4,9 Prozent gegenüber 2007). In den vergangenen 23 Jahren hat sich die Anzahl der ...
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Verbraucher sparen beim Bio-Kartoffelkauf
(AMI) – Bio-Verbraucher müssen nach der Ernte 2009 deutlich weniger Geld für Bio-Kartoffeln ausgeben als noch in den Vorjahren. Mit umfangreichen Aktionsangeboten des Handels, insbesondere der Discounter im Oktober und November 2009, sank d ...
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Leichter Rückgang der Bio-Gemüsefläche in der EU
(AMI) – Die Bio-Gemüseflächen in der EU sind von rund 98.000 Hektar in 2007 auf 96.000 Hektar im Jahr 2008 wieder leicht gesunken. Hauptgrund ist ein deutlicher Flächenrückgang um 10.000 Hektar in Italien. Gleichzeitig sind die Flächen in d ...
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EU-Biokartoffelfläche 2008 erneut ausgedehnt
(AMI) – In der EU ist die Bio-Kartoffelfläche 2008 weiter ausgedehnt worden und zwar um ca. 2.000 Hektar auf 24.800 Hektar. Das entspricht rund einem Prozent der gesamten Kartoffelanbaufläche der EU. ...
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Biogetreideanbau weiter auf Wachstumskurs
(AMI) – Die Bio-Getreidefläche ist in der EU 2008 nochmals um ca. 90.000 Hektar (plus 8,3 Prozent) auf 1,29 Millionen Hektar gestiegen. Das waren 2,1 Prozent der EU-Getreidefläche. Allein 24.000 Hektar Wachstum gehen auf das Konto Rumäniens ...
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Preisdifferenz zwischen 13 und 15 Cent je Kilogramm
(AMI) – Die Bio-Milcherzeugerpreise sind ähnlich wie die konventionellen Milcherzeugerpreise 2009 deutlich gesunken. Ganz so starke Preisstürze wie die konventionellen Kollegen mussten die Bio-Milchbauern aber nicht hinnehmen. Bis Ende 2008 ...
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EU-Biofläche weiter gewachsen
(AMI) – Die Bio-Fläche in der EU ist auch 2008 weiter um fast 5 Prozent auf 7,5 Millionen Hektar gewachsen. Die rund 194.000 Bio-Landwirte bewirtschaften ca. 4,1 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche der EU. Das größte Flächenwachstum ...
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Bio-Getreidepreise auf Talfahrt
(AMI) – Bio-Getreide ist zum Spekulationsobjekt geworden und die Preisspirale hat sich mit ruhigerer Nachfrage und größeren Ernteerwartungen seit dem Frühjahr 2009 immer weiter nach unten gedreht. Inzwischen wird kaum noch gehandelt, da Käu ...
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Bio-Fläche in Deutschland um 5 Prozent zugenommen
(AMI) – Die deutschen Bio-Landwirte bewirtschafteten 2008 wieder 5 Prozent mehr Bio-Fläche als noch 2007 – und das trotz eines schwierigen gesamtwirtschaftlichen Umfeldes. 19.813 landwirtschaftliche Bio-Betriebe bewirtschafteten eine Fläche ...
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Ausgaben für Bio-Lebensmittel 2008 weiter gestiegen
(AMI) – 2008 gaben die deutschen Konsumenten 5,85 Milliarden Euro für Bio-Lebensmittel aus, das waren 10 Prozent mehr als noch 2007. Das Wachstum war ausschließlich auf höhere Verkäufe im Lebensmitteleinzelhandel und Naturkosthandel zurückz ...
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Über die Hälfte der Öko-Bauern im Süden
(AMI) – Anfang 2009 gab es in Deutschland 19.172 ökologisch wirtschaftende Betriebe. Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet. Allerdings sind baden-württembergische Betriebe mit 18 Hektar und bayerische Betriebe ...
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Wachstum vor allem beim Grünland
(AMI) – Ende 2008 wurden in Deutschland 907.786 Hektar nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Das entspricht einem Anteil von 5,4 Prozent an der Landwirtschaftlichen Nutzfläche. Während die Grünlandflächen 2008 um 9 Prozent ausgewei ...
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Rinder und Schafe im Bio-Landbau stark
(AMI) – Bio-Landwirte halten deutlich häufiger Schafe und Rinder als ihre Kollegen mit konventioneller Haltung. Schafe und Rinder aber auch Ziegen werden meist ohnehin extensiver gehalten als Schweine oder Geflügel, so dass die Umstellung v ...
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