AMI-Infografiken
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Preis von 29,- Euro zzgl. MwSt.
bieten wir Kontingente – etwa für Vorträge oder Präsentationen – zu attraktiven Sonderkonditionen an. Für weitere Informationen steht Ihnen der Kundenservice gerne zur Verfügung.
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Brotgetreidepreise mit wenig Spielraum nach oben
(AMI) – Die Erzeugerpreise für Brotgetreide fanden im ersten Quartal des Jahres 2010 keinen Weg nach oben. Im Bundesdurchschnitt bewegen sich die Kurse für Brotweizen seit Wochen eng an der Linie von 110 Euro je Tonne und damit etwa 10 Euro ...
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Preisrallye bei Phosphatdüngern
(AMI) – In den Düngemittelmarkt ist nach dem Jahreswechsel Bewegung gekommen. In Europa und den USA haben die Händler ihre Lager wieder gefüllt und die Landwirte haben sich für die Frühjahrsgaben eingedeckt. Dem saisonalen Trend folgend sin ...
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Landwirtschaftlicher Produktionswert bricht deutlich ein
(AMI) – Die wirtschaftliche Situation der deutschen Landwirte hat sich im Jahr 2009 spürbar verschlechtert. Der Produktionswert zu Erzeugerpreisen ging gegenüber dem Jahr 2008 um 14,1 Prozent zurück. Dabei war der starke Rückgang des Produk ...
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Rohölmarkt von Optimismus und Spekulation getrieben
(AMI) – Der Preis für Rohöl hat sich im Verlauf des Jahres 2009 nahezu verdoppelt. Das war angesichts des Ausmaßes der globalen Wirtschaftskrise eigentlich nicht zu erwarten. Zwar zeigt die globale Wirtschaftsentwicklung nach Einschätzung d ...
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Neuaufbau der Pflanzgutvermehrung
(AMI) – Nach stetigem Rückgang der Erzeugung von Pflanzgut in den Vorjahren, nahm das Areal im Jahr 2009 deutlicher zu. Dabei konzentrierten sich die Züchter auf den Neuaufbau der Basis, nachdem 2008 starker Virusbefall die Abstufung vieler ...
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Milchleistung deutscher Milchkühe steigt weiter
(AMI) – Die Anzahl der Milchkühe in Deutschland lag Ende 2009 bei rund 4,17 Millionen Tieren. Das waren rund 1,4 Prozent weniger als 2008. Ein Vorjahresvergleich ist durch die gleiche Erfassungsmethodik möglich. Ab 2008 werden die Daten der ...
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Frachtkosten zuletzt rückläufig
(AMI) – Die Weltwirtschaft wird sich nach Einschätzung der meisten internationalen Wirtschaftsinstitute schneller erholen als man zunächst erwartet hatte. Damit verbunden wäre auch eine spürbare Erholung des Welthandels und der Nachfrage na ...
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Lage am Zuckermarkt entspannt sich
(AMI) – Am Zuckermarkt deutet sich nach der Preisrallye der vergangenen Monate eine ausgedehnte Talfahrt an. Seit dem Rekordniveau zum Jahreswechsel hat Zucker bereits deutlich an Wert verloren und die Kontrakte an den internationalen Termi ...
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Nahrungsmittelpreise in der EU steigen wieder
(AMI) – Nahrungsmittel haben sich in den letzten beiden Jahren weltweit deutlich verteuert. Mit den fallenden Rohstoff- und Energiepreisen und der sich abschwächenden globalen Nachfrage gingen auch die Nahrungsmittelpreise zurück. Dies gesc ...
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Deutsche Landtechnikindustrie mit kräftigem Umsatzeinbruch
(AMI) – Die deutsche Landmaschinenindustrie musste im Krisenjahr 2009 einen empfindlichen Umsatzrückgang verkraften. Gegenüber dem Boomjahr 2008 schrumpfte der Gesamtumsatz um ein Viertel. Besonders kräftig brach mit knapp 31 Prozent der Ex ...
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Rinderschlachtungen im Süden und Nordwesten konzentriert
(AMI) – Die Schwerpunkte der Rinderschlachtung befinden sich im Süden und Nordwesten Deutschlands. Dort werden drei Viertel aller Rinder geschlachtet. Die Entwicklungen zeigen, dass der Wettbewerb um die zur Verfügung stehenden Tiere gewach ...
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Euro verliert deutlich an Wert
(AMI) – Noch im Dezember 2009 hat man an den internationalen Finanzmärkten für einen Euro knapp 1,50 US-Dollar erhalten. Seitdem hat sich der Außenwert des Euro gegenüber dem Dollar um rund 10 Prozent verringert und ist auf zuletzt etwa 1,3 ...
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Globaler Handel mit Schweinefleisch erholt sich
(AMI) – Nach dem krisenbedingten Einbruch im Vorjahr dürfte der globale Handel mit Schweinefleisch 2010 wieder leicht zunehmen. Laut Schätzung des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wird mit einem Anstieg des weltweiten Handelsvolumens u ...
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Strukturwandel in der deutschen Mühlenbranche läuft weiter
(AMI) – In der deutschen Mühlenbranche hat sich der Strukturwandel weiter fortgesetzt. Die Zahl der meldepflichtigen Mühlen verringerte sich im Wirtschaftsjahr 2008/09 um sechs Unternehmen. Gleichzeitig sank die Vermahlungsmenge gegenüber 2 ...
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Schweinemast: Kosten nur zeitweise gedeckt
(AMI) – Die Auswertung der Bruttomarge Schweinemast für 2009 zeigt, dass den Mästern nach Abzug für Ferkel- und Futterkosten rund 15 Euro übrig blieben. Dennoch fehlten nach Expertenmeinung für eine Gesamtkostendeckung noch schätzungsweise ...
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Zahl der landwirtschaftlich Erwerbstätigen 2009 gestiegen
(AMI) – Die Zahl der Erwerbstätigen in der deutschen Landwirtschaft hat sich in den letzten 18 Jahren um mehr als 40 Prozent verringert. Wurden im Jahr 1991 noch rund 1,515 Millionen landwirtschaftlich Erwerbstätige gezählt, waren es im Jah ...
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EU: Erzeugerpreise für Jungbullen in Italien am höchsten
(AMI) – Im Jahr 2009 erhielten Landwirte in der EU-27 für Jungbullen meist weniger Geld als ein Jahr zuvor. Ursache war die zumindest stabile, in bestimmenden Ländern auch erhöhte Produktion, welche auf eine gedämpfte Fleischnachfrage traf. ...
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EU-Mischfuttererzeugung rückläufig
(AMI) – In der EU wird immer weniger Mischfutter hergestellt. Nach Angaben des Branchenverbandes FEFAC sank die Produktion im Jahr 2009 gegenüber dem Vorjahr um 5 Prozent auf 143,3 Millionen Tonnen. Besonders stark fiel der Rückgang bei Rin ...
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Schweinefleischausfuhr wächst trotz Krise
(AMI) – Obwohl das internationale Umfeld durch die Finanz- und Wirtschaftskrise alles andere als günstig war, haben die deutschen Schweinefleischausfuhren 2009 weiter zugelegt. ...
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EU: Schweinefleischexporte im Minus
(AMI) – Nach Angaben der EU-Kommission waren die EU-Schweinefleischexporte im Jahr 2009 um 7 Prozent rückläufig. Insgesamt wurden von den Mitgliedsstaaten 2,38 Mio. Tonnen Schweinefleisch samt Nebenerzeugnissen und Lebendvieh in Drittländer ...
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Bullenkälber: Schwarzbunte brachten 100 Euro
(AMI) – Die Preisentwicklung für schwarzbunte Kälber muss im Jahresverlauf in drei Abschnitte unterteilt werden. Im ersten Drittel können die Milchviehbetriebe mit einem kontinuierlichen Preisanstieg für ihre Tiere rechnen. Im langjährigen ...
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Weltweite Bio-Fläche um fast 3 Millionen Hektar gewachsen
(AMI) – Weltweit ist die Bio-Fläche 2008 um fast 3 Millionen Hektar auf nun 35 Millionen Hektar gewachsen. 1,38 Millionen Landwirte bewirtschafteten diese Fläche. Die größten Bio-Flächen befinden sich in Ozeanien (12,1 Millionen Hektar), Eu ...
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Rekordproduktion von Schweine- und Geflügelfleisch
(AMI) – Deutschlands Fleischerzeugung steigt seit Jahren. Im Zeitraum von 2001 bis 2009 ist ein Zuwachs von rund 1,5 Millionen Tonnen (plus 24 Prozent) zu verzeichnen. Vor allem die Erzeugung von Schweine- und Geflügelfleisch wurde in den v ...
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Frühkartoffeln aus Deutschland: Qualitätsoffensive vom Lebensmitteleinzelhandel nicht immer honoriert
(AMI) – In Deutschland wurden 2009 nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes mit 13.900 Hektar knapp 1,5 Prozent (200 Hektar) weniger Frühkartoffeln angebaut als im Vorjahr. So klein war die Fläche noch nie. ...
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2 Milliarden Euro mehr Bio-Umsatz 2008 in Europa
(AMI) – Der europäische Bio-Markt ist 2008 um mehr als 2 Milliarden Euro auf nun 17,9 Milliarden Euro gewachsen. Insbesondere in Frankreich stiegen die Verkäufe signifikant um knapp 700 Millionen Euro. Aber auch viele kleinere Länder wie Ir ...
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Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln auf Tiefststand
(AMI) – Schon seit 2002/03 verzehren die Bundesbürger im Durchschnitt mehr Kartoffeln in Form von Produkten wie Pommes frites, Chips, Klöße und andere vorgefertigte Erzeugnisse als frische Kartoffeln. ...
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35 Prozent des Bio-Obstumsatzes stammen von Bananen
(AMI) – Die Konsumenten kauften 2009 nicht nur weniger Bio-Obst (minus 4 Prozent), sie gaben auch deutlich weniger Geld dafür aus (minus 8 Prozent). Dies liegt an den niedrigeren Durchschnittspreisen. Denn im Schnitt zahlten die Haushalte i ...
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EU: Rindfleischimporte linear steigend
(AMI) – Im Gegensatz zum Export sind die Importe von Rindfleisch in der EU kontinuierlich von Jahr zu Jahr gestiegen. Dieser Trend hat auch im Jahr 2009 angehalten, auch wenn die Lieferungen aus Brasilien aufgrund von Handelsbeschränkungen ...
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Unterschiedliche Trends bei Nahrungsmittelpreisen
(AMI) – Die Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und Getränke sind in Deutschland im Jahr 2009 insgesamt um rund 1,2 Prozent zurückgegangen. Im Vergleich zu 2007 ist das Preisniveau allerdings noch immer fast 5 Prozent höher. ...
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Schweineschlachtungen auf Rekordniveau
(AMI) – Das Statistische Bundesamt hat die vorläufigen Ergebnisse der Schlachtstatistik vorgelegt. Demnach wurden 2009 in Deutschland 56,42 Millionen Schweine geschlachtet, so viele wie niemals zuvor. Im Vergleich zum Vorjahr kamen 1,46 Mil ...
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Weniger Bio-Obst gekauft
(AMI) – Die privaten Haushalte haben in 2009 im Schnitt 3,18 Kilogramm ökologisch erzeugtes Obst gekauft, damit ist die Einkaufsmenge das zweite Jahr in Folge zurückgegangen, wie eine AMI-Analyse der Daten des GfK Haushaltspanel zeigen. Das ...
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Weltmaisvorräte schrumpfen
(AMI) – Die hohen Weizenernten der vergangenen beiden Jahre sorgen für einen kräftigen Bestandsaufbau. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) veranschlagt den globalen Weizenüberhang zum Ende dieser Saison auf knapp 196 Millionen Tonnen. ...
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Möhren und Tomaten bestimmen den Bio-Gemüseumsatz
(AMI) – Während der Bio-Gemüseabsatz mit 50 Prozent Anteil von den Möhren klar dominiert wird, bieten sich beim Bio-Gemüseumsatz Möhren und Tomaten mit jeweils 20 Prozent Umsatzanteil ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Es folgen Paprika, Kräuter, Gur ...
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Nahrungsmittelausgaben in Deutschland rückläufig
(AMI) – Die Deutschen haben im Jahr 2009 rund 14,3 Prozent ihres Haushaltsbudgets für Nahrungsmittel und Getränke ausgegeben. Dies entspricht einem Ausgabenvolumen von insgesamt 192 Milliarden Euro. Gegenüber dem Jahr 2008 ist dies eine Ver ...
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Frische Lebensmittel im Januar 2010 günstiger
(AMI) – Im Januar konnten die Verbraucher beim Einkauf frischer Nahrungsmittel sparen. Deren Preise lagen 3,7 Prozent unter dem Niveau des Vorjahres. Besonders günstig wurden Geflügel, Gemüse, Käse und Margarine angeboten. Nur Butter und Ei ...
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Die Hälfte des Bio-Gemüsesortiments besteht aus Möhren
(AMI) – Die Einkaufsmengen an Bio-Frischgemüse sind im Jahr 2009 um 7 Prozent gestiegen, durchschnittlich kaufte ein Haushalt in Deutschland 3,12 Kilogramm Bio-Gemüse im Jahr, so die AMI-Analyse der Daten aus dem GfK-Haushaltspanel. ...
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Ferkel brachten kleines Plus
(AMI) – Unterm Strich betrachtet, verlief das Jahr 2009 aus ökonomischer Sicht für die Sauenhalter meist positiv. Allerdings zeigte der Jahresverlauf neben den Preishöhen auch einige Preistiefen. ...
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Verbraucher geben weniger für Frischgemüse aus
(AMI) – Tomaten, Möhren und Gurken sind schon seit Jahren die meistgekauften Gemüsearten in Deutschland, daran hat sich auch 2009 nichts geändert. 2009 kaufte jeder Privathaushalt im Schnitt 63,2 Kilogramm Frischgemüse ein, das war in etwa ...
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5,2 Prozent mehr Bio-Fläche in Deutschland 2009
(AMI) – Die deutschen Bio-Landwirte bewirtschafteten 2009 5,2 Prozent mehr Bio-Fläche als noch ein Jahr zuvor, so die Schätzungen des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) anhand der Entwicklung der Verbandsbetriebe in Deutschlan ...
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Etwas mehr Schweine gezählt
(AMI) – Nach endgültigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes gab es Ende 2009 in Deutschland 26,8 Millionen Schweine. Gegenüber der Vorjahreszählung ist dies ein leichter Bestandszuwachs von etwas mehr als 120.000 Tiere oder 0,5 Proze ...
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Nahrungsmittel 2009 wieder etwas preiswerter
(AMI) – Die Nahrungsmittelpreise sind in Deutschland in den letzten 15 Jahren weniger schnell gestiegen als die Verbraucherpreise insgesamt. Zeitweise gingen die Preise für Nahrungsmittel sogar gegen allgemeinen Trend der übrigen Verbrauche ...
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Auslandsmärkte für Schweinefleischabsatz immer wichtiger
(AMI) – Die Schweinefleischerzeugung in Deutschland ist in den letzten 10 Jahren um rund 30 Prozent gewachsen und erreichte 2009 ein Volumen von 5,28 Millionen Tonnen. Gleichzeitig nahmen auch die Importe von Schweinefleisch zu, so dass ins ...
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Erzeugerpreise deutlich niedriger als in den letzten beiden Jahren
(AMI) – Die landwirtschaftlichen Erzeugerpreise sind im laufenden Wirtschaftsjahr 2009/10 weiter zurück gegangen. Gegenüber den Höchstständen von 2007/08 rutschten die Preise für pflanzliche und tierische Erzeugnisse im Schnitt um rund ein ...
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Große Obsternte in 2009
(AMI) – Die Obsternte 2009 gehört mit den geschätzten 1,46 Millionen Tonnen zu den größten der vergangenen Jahre, wie eine Schätzung des Statistischen Bundesamtes ergibt. Im direkten Vergleich zum Vorjahr bedeutet dies ein Plus um 10 Prozen ...
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Obstanbaufläche bleibt 2009 stabil
(AMI) – In Deutschland wurde im Jahr 2009 auf einer Fläche von rund 65.600 Hektar Obst angebaut. Damit ist die Anbaufläche von Baumobst, Erdbeeren und Strauchbeeren konstant geblieben. Innerhalb des Sortiments gab es leichte Verschiebungen. ...
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EU-Käseproduktion stagniert
(AMI) – EU-weit wurden im Jahr 2009 schätzungsweise rund 8,3 Millionen Tonnen Käse aus Kuhmilch in den Molkereien erzeugt. Das entspricht einem leichten Anstieg von knapp 0,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit ist das kontinuierliche Wach ...
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Anteil Ackerland im Osten Deutschlands deutlich höher als im Westen
(AMI) – Im Jahr 2009 wurden in Deutschland 16,89 Millionen Hektar landwirtschaftlich genutzt. Davon waren 11,95 Millionen Hektar bzw. 70,7 Prozent Ackerland, rund 4,74 Millionen Hektar bzw. 28,1 Prozent Dauergrünland und auf den restlichen ...
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Preise für Molkenpulver deutlich befestigt
(AMI) – Die Preise für Molkenpulver in Deutschland haben sich nach einem vergleichsweise schwachen Verlauf im ersten Quartal 2009 von April bis November kontinuierlich befestigt. Zum Jahresende hatte sich der Preis für Futtermittelware im V ...
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Getreide-Nettoexport unter Vorjahr
(AMI) – Der Export erfüllt für den reichlich versorgten Getreidemarkt auch in dieser Saison eine wichtige Ventilfunktion. Die Ausfuhren von Weizen konnten zu Beginn dieses Wirtschaftsjahres gleich an das flotte Geschäft der Vormonate anknüp ...
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Unterschiedliche Dynamik an den Rohstoffmärkten
(AMI) – Die Entwicklung an den globalen Rohstoffmärkten ist eng mit der globalen Dynamik der Weltwirtschaft verbunden. Das kräftige Wirtschaftswachstum hat jedenfalls in den letzten Jahren den Welthandel beflügelt und gleichzeitig auch die ...
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Erdbeeren auf dem Weg nach oben
(AMI) – Äpfel, Bananen und Orangen sind schon seit Jahren die meistgekauften Obstarten in Deutschland. Auf den nächsten Plätzen gab es aber Veränderungen. So sind die Tafeltrauben nach ihrem Aufstieg im Vorjahr wieder hinter Clementinen auf ...
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Discount dominiert deutschen Lebensmitteleinzelhandel
(AMI) – Die Discounter haben im Jahr 2009 ihre Position als wichtigste Vertriebsschiene im deutschen Lebensmitteleinzelhandel behauptet. Auf vielen Märkten für frische Lebensmittel bedienen sie bereits mehr als die Hälfte der Nachfrage priv ...
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Deutsche Wirtschaft erholt sich langsam
(AMI) – Die deutsche Wirtschaft rutschte 2009 in die schwerste Rezession seit über 50 Jahren. Das Bruttoinlandsprodukt brach inflationsbereinigt um 5 Prozent ein. Damit fiel die Rezession mehr als fünfmal so stark aus wie beim bisher stärks ...
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EU ist Nettoimporteur von Rindfleisch
(AMI) – Die EU ist seit 2003 Nettoimporteur von Rindfleisch, es wird mehr Rindfleisch verbraucht als erzeugt. Laut Schätzung des EU-Prognoseausschusses und der AMI ergibt sich für die EU-27 im Jahr 2009 ein Rindfleischverbrauch von 8,2 Mill ...
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Sehr gute globale Versorgungslage bei Weizen
(AMI) – Ein wichtiger Indikator für die Beurteilung der globalen Marktlage bei Getreide oder Ölsaaten ist das Verhältnis von vorhandenen Lagerbeständen zum entsprechenden Verbrauch. Diese auch als „Stocks- to-use-ratio“ bezeichnete Relation ...
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Deutschland bleibt größter Bio-Milchproduzent in Europa
(AMI) – Deutschland war 2008 europaweit mit 461 Millionen Kilogramm Milchanlieferung der größte Bio-Milchproduzent in Europa. Betrachtet man allerdings den Bio-Anteil an der gesamten Milchanlieferung liegen andere Länder weit voraus – allen ...
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Mehr Winterweizen, weniger Winterroggen und Wintergerste
(AMI) – Zur Ernte 2010 dehnten die Landwirte in Deutschland den Anbau von Winterraps um 1,6 Prozent aus. Bei Wintergetreide wurde die Fläche dagegen um 2 Prozent eingeschränkt. Das teilt das Statistische Bundesamt nach Ergebnissen der Erheb ...
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Enttäuschende Erlöse für Bullenmäster in 2009
(AMI) – Im Jahr 2009 gaben die Erzeugerpreise für Bullen ab März relativ stark nach, so dass die Erlöse für Bullenmäster im Jahr 2009 insgesamt enttäuschend waren. Im bundesweiten Schnitt erzielte man in Deutschland für Jungbullen der Hande ...
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Preise für Trinkmilch fester
(AMI) – Im Jahr 2009 sind die Verbraucherpreise für Milch und Milchprodukte nach dem starken Anstieg in 2008 wieder deutlich zurückgegangen. Bei Trinkmilch haben die Preise auf Verbraucherebene im Jahresmittel um rund ein Fünftel nachgegebe ...
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Ferkelpreis zeigte typischen Saisonverlauf
(AMI) – In den zurückliegenden Jahren hatten die Sauenhalter mit starken wirtschaftlichen Problemen zu kämpfen. Wegen des niedrigen Niveaus der Ferkelerzeugerpreise konnten kaum die anfallenden Produktionskosten gedeckt werden. Besonders sc ...
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Preiserholung am globalen Milchmarkt
(AMI) – Die globalen Preise für Milchprodukte haben sich im Verlauf des Jahres 2009 deutlich von ihren etwa im Februar 2009 erreichten Tiefständen erholt. Der von der FAO veröffentlichte Dairy-Price-Index für die wichtigsten fünf an den int ...
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Deutlich weniger Erlöse für Schlachtkühe im Jahr 2009
(AMI) – Im Jahr 2009 lag der durchschnittliche Erlös für Schlachtkühe der Handelsklasse O3 bei 2,26 Euro je Kilogramm. Das waren gegenüber dem Vorjahr 28 Cent bzw. 11 Prozent weniger. ...
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Einsatz von Biokraftstoffen sinkt
(AMI) – Insgesamt wurden 2009 weniger Biokraftstoffe verbraucht als im Vorjahr. Vor allem der Absatzeinbruch von Biodiesel als Reinkraftstoff (B100) konnte weder durch die höhere Beimischung in den normalen Dieselkraftstoff noch durch den w ...
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Verbraucherpreise für frische Lebensmittel im Jahr 2009 günstiger
(AMI) – Im Jahr 2009 konnten sich die Verbraucher über erheblich geringere Preise für frische Nahrungsmittel freuen. Im Durchschnitt über alle Produkte lagen die Verbraucherpreise für Frischeprodukte 5,1 Prozent unter dem Vorjahresniveau. B ...
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Preise für Schweine im Jahr 2009 unter Vorjahresniveau
(AMI) – Im Jahr 2009 konnte man in Deutschland für Schweine der Handelsklasse E einen durchschnittlichen Preis von 1,43 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht erlösen. Gegenüber dem Vorjahr waren das 14 Cent oder 9 Prozent weniger. ...
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EU-Rindfleischerzeugung weiter rückläufig
(AMI) – Die Rind- und Kalbfleischerzeugung rangiert innerhalb der EU-Fleischerzeugung hinter Schweinen und Geflügel auf Platz 3. Für das Jahr 2009 schätzte der EU-Prognoseausschuss eine Rind- und Kalbfleischerzeugung, die rund 100.000 Tonne ...
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Etwas weniger Schweine gezählt
(AMI) – Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes gab es Ende 2009 in Deutschland 26,6 Millionen Schweine. Gegenüber der Vorjahreszählung ist ein leichter Bestandsrückgang um etwas mehr als 100.000 Tiere oder 0,4 Prozent fe ...
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Leichter Rückgang des Rinderbestandes
(AMI) – Im November 2009 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 12,9 Millionen Rinder in Deutschland gehalten. Das waren gut 90.000 Tiere oder 0,7 Prozent weniger als vor Jahresfrist. ...
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Geflügel und Gemüse im Dezember günstiger als im Vorjahr
(AMI) – Im Dezember 2009 waren frische Lebensmittel für die Verbraucher 3,5 Prozent günstiger als im Jahr zuvor. Besonders günstig wurden Geflügel, Gemüse, Kartoffeln und Käse angeboten. ...
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EU-Kartoffelernte verfehlt Vorjahr knapp
(AMI) – Die europäische Kartoffelernte schrumpft Jahr für Jahr. Abgesehen vom Dürrejahr 2006 hat sie in 2009 mit 61,7 Millionen Tonnen den niedrigsten Stand in der 27er Gemeinschaft erreicht. Gegenüber dem Vorjahr fehlen den vorläufigen Dat ...
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Noch viel Potential bei den globalen Erträgen
(AMI) – Die globalen Weizenerträge haben in den letzten 30 Jahren um etwa 80 Prozent zugenommen. Mit rund 3,0 Tonnen je Hektar sind die weltweiten Durchschnittserträge allerdings noch immer relativ niedrig. In der EU-27 ernteten die Landwir ...
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Brasilien mit größtem Exportüberschuss, Japan hat das größte Handelsdefizit
(AMI) – Deutschland ist die Nummer drei im weltweiten Export von Agrarprodukten und die Nummer zwei bei den Agrarimporten. Verrechnet man Exporte und Importe miteinander ergibt sich ein Agrarhandelsdefizit von rund 20 Milliarden USD. Damit ...
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Getreidefläche leicht rückläufig, Silomaisanbau ausgedehnt
(AMI) – Die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Deutschland lag nach der aktuellen Bodenutzungserhebung von 2009 bei 16,9 Millionen Hektar. Etwa 11,94 Millionen Hektar bzw. gut 70 Prozent der Fläche wurden als Ackerland genutzt. 4,7 Milli ...
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Unterschiedliche Exportanteile bei Agrarprodukten
(AMI) – Der globale Handel mit Agrarrohstoffen und Nahrungsmitteln hat während des zurückliegenden Wirtschaftsbooms kräftig zugenommen. Dabei unterscheiden sich die am Weltmarkt gehandelten Anteile an der Gesamtproduktion (Exportanteile) zw ...
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Kartoffelernte deutlich über Bedarf
(AMI) – Einschließlich der Erzeugung von Kartoffeln in Kleinbetrieben und Importe – frisch wie verarbeitet – stehen in diesem Wirtschaftsjahr mit 12,87 Millionen Tonnen etwas mehr Kartoffeln zur Verfügung als im schon gut versorgten Vorjahr ...
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Deutschland: Öko-Landbau weiter gewachsen
(AMI) – Die Zahl der Bio-Betriebe und die von ihnen bewirtschaftete Fläche sind auch im Jahr 2008 weiter angestiegen (Anzahl Bio-Betriebe: 5,9 Prozent; Fläche 4,9 Prozent gegenüber 2007). In den vergangenen 23 Jahren hat sich die Anzahl der ...
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Hähnchenmarkt wächst
(AMI) – Die deutsche Geflügelfleischproduktion wurde im Verlauf dieses Jahres weiter ausgebaut. Insbesondere der Hähnchensektor entwickelt sich dynamisch, der Wachstumstrend setzt sich auch 2009 fort. Die Schlachtungen dürften um knapp 5 Pr ...
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Verbraucher sparen beim Bio-Kartoffelkauf
(AMI) – Bio-Verbraucher müssen nach der Ernte 2009 deutlich weniger Geld für Bio-Kartoffeln ausgeben als noch in den Vorjahren. Mit umfangreichen Aktionsangeboten des Handels, insbesondere der Discounter im Oktober und November 2009, sank d ...
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EU-25: Ein Viertel der Hennen in alternativer Haltung
(AMI) – Neben Deutschland machten bislang nur wenige Länder von der Option Gebrauch, strengere nationale Regelungen bezüglich des Tierschutzes einzuführen, als es durch die EU-Richtlinie vom 19.7.1999 für alle EU-Staaten vorgesehen ist. ...
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Deutschland ist drittgrößter Agrarexporteur
(AMI) – Deutschland war 2008 nicht nur Weltmeister beim globalen Export von Waren und Investitionsgütern. Auch bei der Ausfuhr von Agrarprodukten und Nahrungsmitteln nahmen die Deutschen weltweit eine Spitzenposition ein. Mehr Agrarprodukte ...
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Weltweite Hähnchenfleischproduktion knapp über Vorjahr
(AMI) – Die weltweite Produktion von Hähnchenfleisch dürfte 2009 knapp über dem Niveau von 2008 liegen. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium schätzt die weltweite Produktion an Hähnchenfleisch auf 71,7 Millionen Tonnen ein, das sind ...
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Deutlicher Anstieg der Butterpreise seit Sommer 2009
(AMI) – Anfang 2009 ist der Absturz der Butterpreise in Deutschland zum Stillstand gekommen. Mit Beginn der Privaten Lagerhaltung für Butter, den die EU-Kommission auf den 1. Januar 2009 vorgezogen hatte, und den Ankäufen von Butter im Rahm ...
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Chinas Appetit auf Öl nimmt zu
(AMI) – Der globale Verbrauch der neun wichtigsten pflanzlichen Öle im Wirtschaftsjahr 2009/10 wird auf 135,5 Millionen Tonnen geschätzt. Dies entspricht einem Zuwachs von knapp 5 Prozent gegenüber dem vorangegangenen Wirtschaftsjahr. In de ...
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Erholung der Milcherzeugerpreise in der zweiten Jahreshälfte
(AMI) – Bei den Erzeugerpreisen für Milch hat sich die Erholung auf den Produktmärkten im Jahr 2009 zeitlich verzögert ausgewirkt. Nach einer schwachen ersten Jahreshälfte ist der Trend rückläufiger Preise im August zum Stillstand gekommen, ...
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Biogasmais gewinnt an Bedeutung
(AMI) – Die deutschen Landwirte haben den Anbau von Mais zur Biogasnutzung zur Ernte 2009 kräftig ausgedehnt. So nahm die Fläche, für die Erzeuger die Energiepflanzenprämie in Höhe von 45 Euro je Hektar beantragten, gegenüber dem Vorjahr um ...
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Selbstversorgungsgrad stürzt ab
(AMI) – Umrüstungsmaßnahmen und Betriebsaufgaben infolge des Verbots der herkömmlichen Käfighaltung werden sich noch bis zum Jahresende 2009 hinziehen. Sie führen dazu, dass die deutsche Eiererzeugung das Vorjahresergebnis bei weitem nicht ...
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Höhere Milchpreise in Europa
(AMI) – Im Jahr 2008 lag der durchschnittliche Erzeugerpreis in der EU für Milch mit 3,7 Fett ohne Mehrwertsteuer ab Hof bei 33,9 Cent je Kilogramm. Das waren 2,7 Cent oder knapp 9 Prozent mehr als im vorangegangen Jahr. ...
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Deutsche Agrarproduktion vielfältig organisiert
(AMI) – Die deutschen Landwirtschaftsbetriebe sind in vielfältigen Rechtsformen organsiert. Allerdings dominiert eindeutig die Rechtsform des Einzelunternehmens. Rund 93,5 Prozent aller Betriebe sind deutschlandweit in dieser Rechtsform org ...
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Milchprodukte im November 2009 teurer
(AMI) – Im November 2009 waren frische Lebensmittel für die Verbraucher 3,5 Prozent günstiger als im Vorjahr. Besonders beim Einkauf von Obst, Gemüse und Kartoffeln konnten die Haushalte sparen. Auch Fleisch und Geflügel waren günstiger als ...
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Export bleibt der Motor der Wirtschaft
(AMI) – Deutschlands wirtschaftliche Entwicklung hängt sehr stark vom Export ab. Dieser Umstand hat die deutsche Konjunktur in den Boomphasen der Weltwirtschaft erheblich beflügelt. In der Krise schlägt das Pendel jedoch zurück und der deut ...
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Salami und Kochschinken führen
(AMI) – Salami und Kochschinken sind die Topseller der Wurst- und Fleischwarensortimente in Metzgereien und dem Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Ein Haushalt kaufte im Jahr 2008 durchschnittlich 2,3 Kilogramm Salami und 2,2 Kilogram ...
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Deutschlands Ferkelimporte wachsen stetig
(AMI) – Deutschlands Schweinemäster haben schon seit Jahren einen stetig wachsenden Bedarf an Ferkeln. Zur Deckung der Nachfrage, die längst nicht mehr von der einheimischen Ferkelerzeugung befriedigt werden kann, sind vor allem Ferkelimpor ...
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Frischeprodukte günstiger als im Vorjahr
(AMI) – Im Bereich frischer Nahrungsmittel können sich die Verbraucher über erheblich geringere Preise freuen. Mit Ausnahme von Eiern waren im Oktober 2009 alle von der AMI beobachteten Produkte günstiger als vor Jahresfrist zu haben. ...
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Leichter Rückgang der Bio-Gemüsefläche in der EU
(AMI) – Die Bio-Gemüseflächen in der EU sind von rund 98.000 Hektar in 2007 auf 96.000 Hektar im Jahr 2008 wieder leicht gesunken. Hauptgrund ist ein deutlicher Flächenrückgang um 10.000 Hektar in Italien. Gleichzeitig sind die Flächen in d ...
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Agrarexport ist schneller gewachsen als Produktion
(AMI) – Der weltweite Export von Agrarrohstoffen und Nahrungsmitteln ist in den letzten 5 Jahren weitaus schneller gewachsen als die globale Agrarproduktion. Diese Entwicklung schlug sich einerseits in stark steigenden Exportpreisen nieder ...
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Deutsche Obstausfuhren 2008 gestiegen
(AMI) – Nach einem leichten Rückgang 2007 haben sich die Ausfuhren von frischem Obst aus Deutschland 2008 wieder erholt. Inklusive der Re-Exporte wurden 813.000 Tonnen Obst aus Deutschland ausgeführt. Der bisherige Rekord aus dem Jahr 2006 ...
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Langsam aus der Krise
(AMI) – Die deutsche Volkswirtschaft durchlebt 2009 die schwerste Wirtschaftskrise seit dem zweiten Weltkrieg. Das Bruttoinlandsprodukt wird nach Einschätzung des Herbstgutachtens der Wirtschaftsinstitute in diesem Jahr um rund 5,0 Prozent ...
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Elstar am meisten gekaufte Apfelsorte
(AMI) – Äpfel sind die am meisten gekaufte Obstart in Deutschland. Von August 2008 bis Juli 2009 kaufte jeder Privathaushalt im Schnitt 18,8 Kilogramm Äpfel ein. Das waren gut anderthalb Kilogramm weniger als im Jahr davor. ...
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EU-Biokartoffelfläche 2008 erneut ausgedehnt
(AMI) – In der EU ist die Bio-Kartoffelfläche 2008 weiter ausgedehnt worden und zwar um ca. 2.000 Hektar auf 24.800 Hektar. Das entspricht rund einem Prozent der gesamten Kartoffelanbaufläche der EU. ...
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Geranien weiter ganz vorn im Beet
(AMI) – Seit 2002 stieg der Umsatz mit Beet- und Balkonpflanzen in Deutschland um durchschnittlich 1,6 Prozent pro Jahr an und erreichte 2008 nach Berechnungen der ZMP i.L. erstmals mehr als 2 Milliarden Euro. ...
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Spezialitäten haben bald Hochsaison
(AMI) – Am Jahresende gönnen sich die Deutschen gerne etwas. Hierzu gehört selbstverständlich auch etwas Luxus beim Essen und Trinken. Hochwertige Fleischspezialitäten stehen auf der Beliebtheitsskala ganz oben, das Geschäft damit brummt. I ...
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EU und Neuseeland größte Exporteure von Milchprodukten
(AMI) – Den internationalen Handel mit Milchprodukten teilen wenige große Exporteure unter sich auf. Die mit Abstand umfangreichsten Mengen wurden dabei aus der Europäischen Union und Neuseeland ausgeführt. ...
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Biogetreideanbau weiter auf Wachstumskurs
(AMI) – Die Bio-Getreidefläche ist in der EU 2008 nochmals um ca. 90.000 Hektar (plus 8,3 Prozent) auf 1,29 Millionen Hektar gestiegen. Das waren 2,1 Prozent der EU-Getreidefläche. Allein 24.000 Hektar Wachstum gehen auf das Konto Rumäniens ...
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Kartoffelmarkt im Herbst reichlich versorgt
(AMI) – Der deutsche Markt für Speisekartoffeln blieb auch in der zweiten Novemberhälfte ohne Schwung. Ein gut ausreichendes Angebot trifft auf eine anhaltend ruhige Nachfrage. Wegen teils erheblicher Überhänge aus der Frühkartoffelprodukti ...
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EU: Immer mehr Milchquote bleibt ungenutzt
(AMI) – Die Ausnutzung der Milchquoten in den einzelnen EU-Ländern war im Quotenjahr 2008/09 sehr unterschiedlich. Im Saldo blieben 5,4 Millionen Tonnen Quoten ungenutzt. Im Vorjahr lag dieser Wert noch bei 2,2 Millionen Tonnen. ...
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Erzeugerpreise für Hähnchen leicht nachgegeben
(AMI/MEG) – Im dritten Quartal 2009 waren die Erzeugerpreise für Masthähnchen nur wenigen Bewegungen unterworfen. Zuletzt ergaben die Verhandlungen zwischen Schlachtereien und Mästerorganisationen etwas niedrigere Auszahlungspreise für Lebe ...
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Die USA und China sind die wichtigsten Handelspartner der EU
(AMI) – Der Außenhandel der Europäischen Union mit Drittländern hat sich in den letzten 10 Jahren wertmäßig mehr als verdoppelt. Dies betrifft sowohl die Einfuhren als auch die Ausfuhren. Dabei ist die Handelsbilanz der EU insgesamt negativ ...
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Deutschland ist zweitgrößter Agrarproduzent der EU
(AMI) – Deutschland ist nach Frankreich und noch vor Italien und Spanien der zweitgrößte Agrarproduzent der EU. Rund 13 Prozent des gesamten Agrarproduktes der EU 27 erwirtschaften die deutschen Landwirte. Allerdings ist der Anteil der Agra ...
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Preisdifferenz zwischen 13 und 15 Cent je Kilogramm
(AMI) – Die Bio-Milcherzeugerpreise sind ähnlich wie die konventionellen Milcherzeugerpreise 2009 deutlich gesunken. Ganz so starke Preisstürze wie die konventionellen Kollegen mussten die Bio-Milchbauern aber nicht hinnehmen. Bis Ende 2008 ...
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Preise für Schlachtkühe auf Rekordtief
(AMI) – Nachdem sich die deutschen Rinderhalter und Milchvieherzeuger im Jahr 2008 über hohe Preise für Schlachtkühe sowie Färsen freuen konnten, brachen die Erlöse ein. Ursache ist weniger die Angebotsverschiebung, sondern es sind vielmehr ...
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Verbraucher können beim Einkauf sparen
(AMI) – Im Oktober 2009 waren frische Lebensmittel für die Verbraucher 8,5 Prozent günstiger als im Vorjahr. Besonders beim Einkauf von Obst, Gemüse, Kartoffeln und Milchprodukten konnten die Haushalte sparen. Auch Fleisch und Geflügel ware ...
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Deutscher Agrarexport ist Erfolgsgeschichte
(AMI) – Der deutsche Agrarexport ist eine Erfolgsgeschichte. In den letzten 10 Jahren hat sich der Ausfuhrwert deutscher Agrarprodukte und Nahrungsmittel mehr als verdoppelt. Die deutsche Ernährungswirtschaft verdient mittlerweile fast jede ...
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Wieder stärkeres Interesse an Milchquoten
(AMI) – Am 2. November ist die Quotenbörse mit einem Anstieg der Preise zu Ende gegangen. Bundesweit lag der Gleichgewichtspreis bei 18 Cent je Kilogramm, 4 Cent mehr als am 1. Juli. Für den Übertragungsbereich West wurde ein um 5 Cent erhö ...
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Schwarzmeerländer als Getreidelieferanten etabliert
(AMI) – Die USA dominieren weiterhin den Welthandel mit Getreide. In der laufenden Saison erreicht der Marktanteil von US-Weizen (einschließlich Mehl) voraussichtlich gut 20 Prozent, von Grob- und Futtergetreide sogar 53 Prozent. ...
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Gemüseausfuhren wachsen weiter
(AMI) – Die Frischgemüseausfuhren Deutschlands erreichten 2008 zwar nur ein Fünftel der Frischgemüseeinfuhren, sie sind in den letzten Jahren aber kräftig gestiegen. Seit Beginn des Jahrtausends haben sich die Ausfuhren gut verdoppelt. Alle ...
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Käseproduktion nur noch leicht gestiegen
(AMI) – Die Käseerzeugung in Deutschland ist im Jahr 2008 weiter gestiegen. Insgesamt belief sich die erzeugte Käsemenge auf 1,946 Millionen Tonnen, soviel wie nie zuvor. Allerdings hat sich das Wachstum in den vergangenen Jahren mehr und m ...
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Schlachtunternehmen weiter auf Wachstumskurs
(AMI) – Der Konzentrations- und Wachstumsprozess in der deutschen Schlachtindustrie ist auch in 2008 weiter vorangeschritten. Die drei größten Schlachtunternehmen – Tönnies, Vion und Westfleisch – schlachten mittlerweile schon mehr als die ...
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Deutsche Ernährungswirtschaft trotzt der Krise
(AMI) – Auch die deutsche Ernährungsindustrie spürt die globale Wirtschaftskrise. Immerhin wurde im letzten Jahr fast ein Fünftel des gesamten Umsatzes der Branche im Ausland erwirtschaftet. Die Umsatzeinbrüche fallen jedoch weitaus geringe ...
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Preise für Magermilchpulver nach starkem Rückgang wieder im Aufwind
(AMI) – Im Januar 2009 haben die Preise für Magermilchpulver in Deutschland 1.619 Euro je Tonne ihren Allzeit-Tiefststand erreicht. Mit Beginn der Intervention im März konnten sich die Preise um das Interventionsniveau stabilisieren. Seit A ...
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Spargel in Deutschland – Ernte auf Rekordniveau
(AMI) – In Deutschland wurde 2009 so viel Spargel geerntet wie noch nie zuvor. Dabei war die Ertragsfläche mit 18.190 Hektar etwas kleiner als im Vorjahr. Optimale Ruhebedingungen im Winter und gute Wachstumsbedingungen im Frühjahr haben da ...
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EU-Biofläche weiter gewachsen
(AMI) – Die Bio-Fläche in der EU ist auch 2008 weiter um fast 5 Prozent auf 7,5 Millionen Hektar gewachsen. Die rund 194.000 Bio-Landwirte bewirtschaften ca. 4,1 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche der EU. Das größte Flächenwachstum ...
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Produktion von Magermilchpulver stabilisiert
(AMI) – Im Jahr 2008 wurden in Deutschland 227.000 Tonnen Magermilchpulver hergestellt (minus 2,2 Prozent zum Vorjahr). Während im ersten und vierten Quartal die Produktion im Vergleich zu 2007 teils deutlich ausgedehnt wurde, waren die pro ...
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Gemüseernte im Freiland auf Rekordniveau
(AMI) – Die diesjährige Gemüseernte im Freiland wird nach der vorläufigen Ernteschätzung des Statistischen Bundesamtes mit 3,36 Millionen Tonnen (plus 3 Prozent zum Vorjahr) einen neuen Rekordwert erreichen. Zwar ist die Anbaufläche geringf ...
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Welthandel bricht deutlich ein
(AMI) – Der Welthandel mit Industriegütern und Rohstoffen erlebte in Folge der globalen Wirtschaftskrise einen empfindlichen Einbruch. Nach Jahren zweistelligen sehr dynamischen Wachstums, könnte der globale Handel in diesem Jahr nominal fa ...
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Deutlich weniger Dünger verkauft
(AMI) – Die Landwirte haben auf die hohen Düngemittelpreise des vergangenen Wirtschaftsjahres reagiert und ihren Einkauf deutlich eingeschränkt. Am stärksten fiel der Rückgang bei den Kalidüngemitteln aus (minus 65 Prozent zum Vorjahr). ...
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Agrarhandel mit Drittländern wird immer wichtiger
(AMI) – Deutschland ist weltweit der drittgrößte Exporteur und der zweitgrößte Importeur von Nahrungsmitteln und Agrarprodukten. Der weitaus größte Teil des deutschen Agrarhandels wird jedoch mit den Ländern der EU 27 abgewickelt. Rund 80 P ...
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Deutschland: Erdbeerangebot 2009 im Plus
(AMI) – Im Frühjahr und Sommer 2009 waren Erdbeeren in Deutschland in größeren Mengen verfügbar als im Vorjahr. Nicht allein die größere Ernte von heimischen Äckern hat hier den Ausschlag gegeben, maßgeblich haben die höheren Importe den An ...
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Mehr Milch an die Molkereien geliefert
(AMI) – Insgesamt wurden im Kalenderjahr 2008 rund 27,8 Millionen Tonnen Milch von den deutschen Molkereien erfasst, 0,7 Prozent mehr als im Vorjahr. Auch im laufenden Jahr haben sich die Anlieferungsmengen durchgängig über der Vorjahreslin ...
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Leitzinsen weltweit niedrig
(AMI) – Die Leitzinsen sind in den meisten westlichen Industrienationen so niedrig wie lange nicht mehr. In der globalen Wirtschaftskrise versuchen die Zentralbanken mit billigem Geld die Wirtschafts- und Kreditkreisläufe in Gang zu halten. ...
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Weizenpreise auf niedrigem Niveau
(AMI) – Trotz zwischenzeitlicher Erholungstendenzen bewegen sich die Preise für Weizen weiterhin auf vergleichsweise niedrigem Niveau. Am Terminmarkt Kansas City, wo der für den Export bedeutsame Hard-Red-Winter-Weizen gehandelt wird, notie ...
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Uneinheitliche Tendenzen im Exportgeschäft
(AMI) – Im bisherigen Jahresverlauf haben sich die Exporte von Milchprodukten aus der EU in Drittländer uneinheitlich entwickelt. Während die Ausfuhren von Käse, Voll- und Magermilchpulver im Zeitraum Januar bis August zurückgegangen sind, ...
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Viele Ferkelerzeuger haben aufgegeben
(AMI) – Die große Konkurrenz zu niederländischen und dänischen Ferkellieferanten, sowie die veränderten Markterfordernisse nach großen einheitlichen Partien zu kostengünstigen Preisen, führten in der deutschen Sauenhaltung zu einem starken ...
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Getreideproduktion hält mit Bevölkerungswachstum Schritt
(AMI) – Die Weltbevölkerung ist in den letzten 30 Jahren von 4,2 Milliarden Menschen auf etwa 6,8 Milliarden Menschen angewachsen. Dabei haben sich die jährlichen Wachstumsraten von zunächst 1,7 Prozent auf zuletzt weniger als 1,2 Prozent v ...
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Weniger Mischfutter hergestellt
(AMI) – Die rückläufige Nachfrage nach Mischfutter spiegelt sich deutlich in der Herstellungsstatistik wider. Nach Angaben der BLE sank die Mischfutterherstellung im Wirtschaftsjahr 2008/09 um knapp 4 Prozent auf 21,1 Millionen Tonnen. ...
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Weltmarktpreise für Magermilchpulver nach starkem Rückgang stabilisiert
(AMI) – Nach dem Erreichen des Allzeit-Hochs im August 2007 haben die Preise für Magermilchpulver am Weltmarkt, abgesehen von einer zwischenzeitlichen Erholung im Sommer 2008, bis zum Anfang des laufenden Jahres deutlich nachgegeben. Innerh ...
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Tiefpunkt der Schweineerzeugung erreicht
(AMI) – Ende 2008 wurde der Schweinebestand in der EU-27 so drastisch reduziert wie nie zuvor. Infolge der hohen Futtermittelpreise häuften sich 2008 die Verluste bei den Schweineproduzenten, so dass am Jahresende 2008 7 Millionen Schweine ...
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Nahezu die Hälfte der Milch fließt in die Käsereien
(AMI) – In Deutschland fließen immer größere Mengen Milch in die Käseverarbeitung. Im Jahr 2008 wurden 45 Prozent der angelieferten Milch in die Käsereien gelenkt. Vor zehn Jahren waren es noch 37 Prozent. Damit hat die Vermarktung von Käse ...
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Mehr Pflanzenschutzmittel abgesetzt
(AMI) – Der Inlandsabsatz von Pflanzenschutzmitteln (Wirkstoff) ist in den vergangenen 10 Jahren deutschlandweit um rund 12 Prozent angestiegen. Im Jahr 2008 belief sich die abgesetzte Menge auf 43.420 Tonnen Wirkstoff. Dabei wurde der Inla ...
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Deutschland: Größter Milch- und Schweineproduzent der EU
(AMI) – Deutschland ist einer der bedeutendsten Agrarproduzenten der EU. Im Vergleich der europäischen Länder gehörten die deutschen Landwirte bei 9 Agrarprodukten zum Spitzentrio. In den Produktbereichen Milch, Schweinefleisch, Raps, Karto ...
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Anbau von Freilandgemüse konstant
(AMI) – Die Anbaufläche von Gemüse im Freiland ist 2009 mit insgesamt gut 115.000 Hektar im Vergleich zum Vorjahr (-1 Prozent) fast konstant geblieben. 62 Prozent der Freilandfläche entfallen auf die vier Bundesländer Nordrhein-Westfalen, N ...
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Weltmilcherzeugung 2008 weiter gestiegen – EU am Wachstum beteiligt
(AMI) – Die Weltmilchproduktion ist im Jahr 2008 auf knapp 690 Millionen Tonnen gestiegen. Damit wurden rund 11 Millionen Tonnen oder 1,6 Prozent mehr Milch produziert als noch 2007. Größter Milcherzeuger im internationalen Vergleich ist di ...
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Mischfuttererzeugung sinkt
(AMI) – Nach drei Jahren des Wachstums wurde 2008/09 wieder ein Rückgang der Mischfutterproduktion in Deutschland verzeichnet: Die Erzeugung sank um knapp 4 Prozent auf 21,1 Millionen Tonnen. Unter dem Einfluss niedriger Erlöse und günstige ...
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Äpfel und Bananen am meisten gekauft
(AMI) – Äpfel, Bananen und Orangen sind die meistgekauften Obstarten in Deutschland. Die Privathaushalte decken gut die Hälfte ihres Obstbedarfes über diese drei Früchte. Hieran hat sich in den vergangenen Jahren nichts geändert. ...
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Kaffee: Produktion schrumpft, Bedarf bleibt hoch
(AMI) – Die weltweite Kaffeeproduktion könnte nach Einschätzung der Internationalen Kaffeeorganisation (IOC) im bevorstehenden Wirtschaftsjahr 2009/10 auf 127,4 Millionen Sack Rohkaffee bzw. 7,6 Millionen Tonnen zurückgehen. Das sind fast 6 ...
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Düngemittel weiterhin relativ teuer
(AMI) – Die Preise für die wichtigsten landwirtschaftlichen Betriebsmittel sind im Zuge des zurückliegenden Wirtschaftsbooms kräftig gestiegen. Mit der Wirtschaftskrise und dem Einbrechen der Nachfrage gaben auch Betriebsmittelpreise wieder ...
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Tomaten am meisten eingekauft
(AMI) – Tomaten und Möhren sind die meistgekauften Gemüsearten in Deutschland. 2008 kaufte jeder Privathaushalt im Schnitt 63,5 Kilogramm Frischgemüse ein, davon 10,4 Kilogramm Tomaten und 7,8 Kilogramm Möhren. Platz 4 und 5 in der Ranglist ...
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Erzeugerpreise fallen stärker als Betriebsmittelpreise
(AMI) – Der Wirtschaftsboom der letzten Jahre hatte zu einem Anstieg der globalen Preise für Agrarprodukte und Rohstoffe geführt. Diese Entwicklung wirkte sich auch auf die immer stärker vernetzten nationalen Märkte aus. So kletterten die l ...
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Kaffeepreise trotz Rekordernte auf hohem Niveau
(AMI) – Die Kaffeesaison 2008/09 endete nach Einschätzung der Internationalen Kaffeeorganisation in London (ICO), mit einer globalen Rekordernte von 134,7 Millionen Sack. Das entspricht einer Menge von gut 8 Millionen Tonnen Rohkaffee bzw. ...
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Mischfutterpreise geben nach
(AMI) – Sinkende Getreidepreise sorgten in den vergangenen Wochen bei Mischfutter für eine spürbare Verbilligung. Zudem macht sich am Futtermittelmarkt die schwache Nachfrage bemerkbar, denn vor dem Hintergrund der umfangreichen Ernte setze ...
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Deutschland: Immer weniger Betriebe halten immer mehr Schweine
(AMI) – In Deutschland gab es im Mai 2009 rund 68.000 Schweinehalter. Innerhalb der letzten zehn Jahre gaben viele Landwirte die Tierhaltung auf. Von 1999 bis 2009 sank die Zahl der Schweinhalter um mehr als die Hälfte. Im Mai 2009 gab es r ...
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Orchideen geht die Puste nicht aus
(AMI) – In Deutschland wurden 2006 fast 1,2 Milliarden Euro für blühende Zimmerpflanzen ausgegeben. Bis 2008 erhöhten sich die Ausgaben nach Schätzungen der ZMP i.L. auf knapp 1,3 Milliarden Euro. Allein auf die wichtigsten zehn Gattungen e ...
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Fleisch und Milch sind die wichtigsten Exportprodukte
(AMI) – Der deutsche Agrarexport hat 2008 mit geschätzten 52 Milliarden Euro einen neuen Rekordwert erreicht. Damit ist die Deutschland nach den USA und den Niederlanden der drittgrößte Agrarexporteur weltweit. ...
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Immer weniger Zierpflanzenbetriebe in Deutschland
(AMI) – Die Zahl von Zierpflanzenbetrieben sinkt seit Jahrzehnten kontinuierlich. 2008 produzierten noch etwa 8.600 Unternehmen mit fast 7.200 Hektar Fläche in Deutschland Blumen und Zierpflanzen. Davon waren etwa 2.260 Hektar der Gesamtflä ...
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Preisabschwung gebremst
(AMI) – Frische Lebensmittel waren im September 2009 durchschnittlich fast neun Prozent günstiger als im Vorjahr. Insbesondere Milch und Milchprodukte, Kern- und Steinobst, Frucht- und Wurzelgemüse sowie Speisekartoffeln entlasteten die Hau ...
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Deutsche Agrarimporte 2008 kräftig gewachsen
(AMI) – Deutschland ist nach den USA und noch vor Japan und China der weltweit zweitgrößte Importeur von Agrarprodukten und Nahrungsmitteln. Im Jahr 2008 nahm der Wert der Agrarimporte um rund 9 Prozent auf geschätzte 62,2 Milliarden Euro z ...
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Milchquoten 2008/09 nicht voll beliefert
(AMI) – Im abgelaufenen Quotenjahr haben die deutschen Milcherzeuger die verfügbare nationale Garantiemenge nicht in vollem Umfang beliefert. Von den Referenzmengen wurden insgesamt 265.000 Tonnen nicht bedient. Damit fielen für das Milchwi ...
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Bio-Getreidepreise auf Talfahrt
(AMI) – Bio-Getreide ist zum Spekulationsobjekt geworden und die Preisspirale hat sich mit ruhigerer Nachfrage und größeren Ernteerwartungen seit dem Frühjahr 2009 immer weiter nach unten gedreht. Inzwischen wird kaum noch gehandelt, da Käu ...
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Die Weltwirtschaft steckt in der Krise
(AMI) – Die Weltwirtschaft durchlebt 2009 die schwerste Krise seit Jahrzehnten. Zwar hat es in den letzten 40 Jahren immer wieder Wachstumseinbrüche und Wirtschaftskrisen gegeben, jedoch hatten diese offenbar nicht die Ausmaße der aktuellen ...
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Bio-Fläche in Deutschland um 5 Prozent zugenommen
(AMI) – Die deutschen Bio-Landwirte bewirtschafteten 2008 wieder 5 Prozent mehr Bio-Fläche als noch 2007 – und das trotz eines schwierigen gesamtwirtschaftlichen Umfeldes. 19.813 landwirtschaftliche Bio-Betriebe bewirtschafteten eine Fläche ...
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Schweine-und Geflügelfleisch weiterhin bevorzugt
(AMI) – Die Verbraucher in Deutschland haben 2008 etwas weniger Fleisch verzehrt als im Jahr 2007. Mit durchschnittlich 60,4 Kilogramm pro Person war der gesamte Fleischverzehr, also der Verbrauch nach Abzug von Knochen, Tierfutter, industr ...
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Eiererzeugung unter Vorjahr
(AMI) – Die Eierproduktion in Deutschland wird 2009 deutlich geringer ausfallen als im Vorjahr. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes lag die Produktion im ersten Halbjahr in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen knapp 8 P ...
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Kartoffelernte 2009 mit guten Erträgen
(AMI) – Nach den Feststellungen des Bund/Länder-Sachverständigenausschusses für die Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung wird die Kartoffelernte 2009 mit insgesamt 11,62 Millionen Tonnen um 2,2 Prozent über der Vorjahresmenge (11,37 Mil ...
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Preise für Milchquoten erneut gefallen
(AMI) – Die 28. Runde der Milchquotenbörse ist am 1. Juli mit fallenden Gleichgewichtspreisen für die Quotenübertragung zu Ende gegangen. Der Deutsche Bauernverband (DBV) ermittelte einen gewogenen Gleichgewichtspreis für Deutschland in Höh ...
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Wachsende Nachfrage nach Nahrungsmitteln steigert Düngemittelverbrauch
(AMI) – In den vergangenen Jahren hat die weltweite Nachfrage nach Agrarprodukten stetig zugenommen. Das führte auch bei Düngemitteln zu steigenden Absätzen. Eine Ausnahme in der langfristigen Entwicklung bildet das Jahr 2009. ...
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Ausgaben für Bio-Lebensmittel 2008 weiter gestiegen
(AMI) – 2008 gaben die deutschen Konsumenten 5,85 Milliarden Euro für Bio-Lebensmittel aus, das waren 10 Prozent mehr als noch 2007. Das Wachstum war ausschließlich auf höhere Verkäufe im Lebensmitteleinzelhandel und Naturkosthandel zurückz ...
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Mit Gefühl an der Spitze
(AMI) – Rosen sind die beliebtesten Schnittblumen in Deutschland. Mit einem Anteil von 37 Prozent an den gesamten Ausgaben für Schnittblumen 2008 behaupten diese Symbole für Liebe und Jugendfrische ihre Spitzenposition mit weitem Abstand. D ...
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Wenig Spielraum für höhere Preise
(AMI) – Agrarrohstoffe kosteten am Weltmarkt im August 2009 rund ein Drittel weniger als im Juni 2008. Für einige pflanzliche und tierische Erzeugnisse war der Preisverfall sogar noch weitaus dramatischer. Während an den weltweiten Börsen z ...
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Keine Spitzenpreise mehr für Pflanzenöle
(AMI) – Die Zeiten der Spitzenpreise für Pflanzenöle sind vorbei. Das reichliche Angebot weltweit lässt den Preisen wenig Spielraum nach oben. Zu Buche schlägt vor allem das Plus an Palm-, Raps- und Sojaöl. Diese Drei machen 75 Prozent des ...
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Export von Schweinefleisch boomt
(AMI) – Im Zeitraum von 2004 bis 2008 hat die Ausfuhr von Schweinefleisch um rund 1 Million Tonnen zugenommen und sich damit verdoppelt. Auch Im ersten Halbjahr 2009 ist nach vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes ein Anstieg der V ...
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Weltweite Exporte von Schweinefleisch rückläufig
(AMI) – Die Wirtschaftsflaute im aktuellen Jahr sowie Handelsbeschränkungen infolge der H1N1 Grippe hinterlassen deutliche Spuren an den bestimmenden Export- und Importmärkten für Schweinefleisch. Der volumenmäßig führende Exporteur von Sch ...
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Steigender Verbrauch von Mais zur Bioethanolherstellung
(AMI) – Der Getreidebedarf der Bioethanolindustrie entwickelt sich immer mehr zu einem wichtigen Nachfragefaktor. Nach Schätzungen des Internationalen Getreiderates (IGC) werden in der aktuellen Saison bereits 136 Millionen Tonnen Getreide ...
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Betriebe werden immer größer
(AMI) – Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland nimmt kontinuierlich ab. Gleichzeitig wird die je Betrieb bewirtschaftete Fläche größer. Dabei hat sich das Tempo des Strukturwandels in den letzten Jahren kaum verändert. Se ...
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Kartoffelexport bleibt auf Erfolgskurs
(AMI) – Mit fast 1,6 Millionen Tonnen Kartoffeln haben die deutschen Ausfuhren im Wirtschaftsjahr Juli 2008 bis Juni 2009 Rekordhöhe erreicht und damit die Höchstmarke des Vorjahres eingestellt. Die Niederlande sind das mit Abstand wichtigs ...
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Tomaten unter Glas 2008 erstmals über 300 Hektar
(AMI) – Der Anbau von Gemüse unter Glas in Deutschland wurde nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 2008 nur geringfügig, auf 1.500 Hektar, ausgeweitet. Allerdings war die Fläche erst im Jahr zuvor deutlich gestiegen. ...
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Milchproduktion und –verbrauch weltweit 2008 weiter gestiegen
(AMI) – Die Ausdehnung der Milcherzeugung hat sich auch 2008 weltweit fortgesetzt. Die Weltmilchproduktion hat im vergangenen Jahr nur knapp die Marke von 700 Millionen Tonnen verfehlt. Damit wurden rund 11 Millionen Tonnen oder 1,6 Prozent ...
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Weniger Käfigware
(AMI) – Im Juli 2009 haben die Privathaushalte in Deutschland 573 Millionen Eier eingekauft. Das sind 3,8 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Damit liegen die Eiereinkäufe in den ersten sieben Monaten von 2009 exakt auf dem Vorjahresniveau. ...
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Niedrigere Jungbullenpreise trotz deutlich geringerem Aufkommen
(AMI) – Die relativ hohen Schlachtviehpreise sowohl bei Schlachtschweinen als auch bei Jungbullen und Kühe vom vergangenen Jahr können im aktuellen Jahr nicht erreicht werden. Bei Jungbullen spräche sogar ein recht beachtlich reduzierteres ...
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Überraschend hohe Getreideerträge
(AMI) – Angesichts nicht optimaler Vegetationsbedingungen überraschte die Getreideernte 2009 durch hohe Erträge. Am kräftigsten fiel die Steigerung gegenüber dem Vorjahr auf den leichten Böden Brandenburgs aus, wo die Erzeuger im Durchschni ...
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Schwierige wirtschaftliche Lage hat sich etwas entspannt
(AMI) – Für Schweinehalter hat sich die schwierige wirtschaftliche Lage etwas entspannt. Ursache für die Probleme im letzten Jahr waren die sehr hohen Futterkosten. Die Ausgaben für Futtermittel – neben den Einstandspreisen für Ferkel – der ...
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Frische Nahrungsmittel preiswerter
(AMI) – Im August konnten die Verbraucher beim Einkauf frischer Nahrungsmittel sparen. Deren Preise lagen 8,7 Prozent unter dem Niveau des Vorjahres. Besonders günstig wurden Milchprodukte, Obst, Gemüse und Kartoffeln angeboten. Nur Wurst u ...
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Milcherzeugung und Bestandsgrößen gestiegen
(AMI) – In Deutschland gab es 2008 insgesamt 101.000 landwirtschaftliche Betriebe mit Milchviehhaltung. Davon befand sich nahezu die Hälfte in Bayern. Gegenüber 1998 hat die Zahl der Betriebe um 40 Prozent abgenommen, die Zahl der Milchkühe ...
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Rapsernte 2009 toppt alle Rekorde
(AMI) – Eine große Überraschung brachte die diesjährige Rapsernte. Nach Ausdehnung der Anbaufläche, wurden nicht nur neue Spitzenerträge erzielt, auch die Qualität war überragend. Erzeuger hatten im Herbst bei vergleichsweise hohen Rapsprei ...
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Überdurchschnittliche Getreideernte
(AMI) – Die deutschen Landwirte konnten in diesem Jahr wieder eine überdurchschnittliche Getreideernte einfahren. Mit 49,3 Millionen Tonnen (einschließlich Körnermais/CCM) wurde das Vorjahresergebnis offiziellen Schätzungen zufolge zwar um ...
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Preisrückgang bei Nahrungsmitteln in Deutschland besonders kräftig
(AMI) – Die Nahrungsmittelpreise standen im letzten Jahr in Deutschland und Europa im Mittelpunkt einer teilweise sehr emotional geführten Diskussion. Hintergrund war die deutliche Verteuerung vieler Nahrungsmittel, ausgelöst durch die star ...
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Biodiesel ohne Chancen
(AMI) – Die Wettbewerbsfähigkeit von Biodiesel verringerte sich zunehmend unter dem Druck des rückläufigen Dieselpreises, der im September 2008 sogar den Biokraftstoffpreis unterschritt. Da die energetische Ausbeute beim Biodiesel geringer ...
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Weizenmärkte gut versorgt
(AMI) – Am globalen Weizenmarkt ist auch im Wirtschaftsjahr 2009/10 mit einer komfortablen Versorgung zu rechnen. Nach Einschätzung des US-Landwirtschaftsministeriums steht in dieser Saison eine Ernte von 659 Millionen Tonnen einer Nachfrag ...
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Zwei Drittel des Rapsöls wird zu Biodiesel
Die Nachfrage nach Kraftstoffen aus nachwachsenden Rohstoffen hat vor allem in Deutschland zu einem kräftigen Produktionsschub geführt. Während in den USA Sojaöl als Rohstoff zur Biodieselherstellung dient, wird in Europa hauptsächlich Raps ...
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Mehr Putenfleisch erzeugt
(AMI) – Die Erzeugung von Putenfleisch in Deutschland hat 2008 gegenüber dem Vorjahr deutlich zugelegt. Die Nettoerzeugung stieg um 6,6 Prozent auf 405.000 Tonnen Putenfleisch. Die Einfuhren verringerten sich im Vergleich zum Vorjahr um 7,5 ...
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Bestandsrückgang bei Schweinen gestoppt
(AMI) – In Deutschland werden wieder mehr Schweine gehalten. Nach Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes gab es im Mai 26,89 Millionen Schweine in Deutschland, womit der Bestand um 200.000 Tiere oder 0,7 Prozent im Vergleich zur Vorjahre ...
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Im dritten Jahr in Folge gute Apfelernte
(AMI) – Die deutschen Apfelproduzenten erwarten wiederholt eine gute Apfelernte. Im dritten Jahr in Folge stehen für die jetzt anlaufende Saison mehr als 1 Million Tonnen Äpfel zur Verfügung. Dies spricht für konsumfreundliche Preise. Das A ...
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Globale Wirtschaftsentwicklung beeinflusst Rohölpreis
(AMI) – Der Rohölpreis ist einer der wichtigsten Indikatoren für die globale wirtschaftliche Entwicklung. Offenbar beeinflussen neben der aktuellen Angebots- und Nachfragesituation auch die Erwartungen an die künftige Wirtschaftsentwicklung ...
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Deutlicher Anstieg der Bodenpreise in Ostdeutschland
(AMI) – Die durchschnittlichen Kaufwerte für landwirtschaftliche Grundstücke sind im Jahr 2008 in Deutschland um 8,1 Prozent auf 9.955 Euro je Hektar gestiegen. Um ein Fünftel (20,2 Prozent) auf durchschnittlich 4.973 Euro je Hektar verteue ...
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Europäische Apfelernte 2009 kleiner als im Vorjahr
(AMI) – Die diesjährige EU-Apfelernte fällt mit 10,75 Millionen Tonnen um rund 7 Prozent kleiner als im Vorjahr aus. Dies ist das Ergebnis des diesjährigen Prognosfruit Kongresses, auf dem traditionell die Ernteschätzungen der europäischen ...
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Molkereibranche weiter im Umbruch
(AMI) – Die europäische Molkereibranche ist schon seit geraumer Zeit im Umbruch. Der Schweizer Konzern Nestlé hält dabei mit Abstand die Spitzenposition mit einem Umsatz von 18,5 Milliarden Euro und ist damit gleichzeitig auch das weltweitg ...
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USA, Brasilien und Argentinien dominieren bei Sojabohnen
(AMI) – Sojabohnen werden hauptsächlich in Form von Schrot zu Tierfutter verarbeitet. Das liegt am hohen Eiweißgehalt, der mit 40 Prozent mehr als doppelt so hoch ist wie beim Raps. Zudem enthalten Sojabohnen rund 20 Prozent Öl. Für das Wir ...
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Baumschulen 2008: Zahl der Betriebe und Flächen weiter rückläufig
(AMI) – In Deutschland bewirtschafteten 2008 rund 3.000 landwirtschaftliche Betriebe eine Baumschulfläche von 22.600 Hektar. Im Vergleich zur letzten Erhebung (2004) ist sowohl die Fläche als auch die Zahl der Baumschulbetriebe um jeweils 1 ...
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Ende der Frühkartoffelsaison am 10. August
(AMI) – Nur Kartoffeln, die bis einschließlich 10. August erstmals verladen worden sind, dürfen in den Geschäften noch als Speisefrühkartoffeln ausgelobt werden. Damit endet die Kampagne 2009. Allerdings dürften zum Ende der Saison noch nic ...
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Reicht Saatgut für kommende Saison aus?
(AMI) – Zur Ernte 2009 waren die Vermehrungen auf dem bisher niedrigsten Stand. Trotz stetig ausgedehntem Konsumbau bei den Wintergetreidearten wurden die Vermehrungen aufgrund niedriger Absatzquoten immer weiter zurückgefahren. Lediglich W ...
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Immer weniger Milchviehhalter
(AMI) – Die mit der Quotenregelung festgelegte Milchmenge wird in Deutschland von immer weniger Milchkühen mit steigender Milchleistung erzeugt. Gleichzeitig verändert sich die Struktur der Milchviehhaltung. Im Mai 2009 wurden 97.000 Milchv ...
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Durchschnittliches Preisniveau bei Schweinen
(AMI) – (AMI) – Im vergangenen Jahr betrug der bundesweite durchschnittliche Erzeugerpreis für Schweine der Handelsklasse E im August historische 1,81 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Eine gute Fleischnachfrage, angetrieben durch rege Gri ...
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Getreidevermehrung: Bisher kleinster Umfang
(AMI) – Die Vermehrungsfläche für Saatgetreide ist in Deutschland auf den niedrigsten Stand seit der Wiedervereinigung geschrumpft. In allen Anerkennungsregionen (Bundesländern) büßten die Areale gegenüber den Vorjahren teils kräftig ein. I ...
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Große Unterschiede bei Nahrungsmittelpreisen in der EU
(AMI) – Innerhalb der EU variieren die Preise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke stark. In Dänemark liegen sie fast 120 Prozent über denen von Bulgarien. Bei einem EU 27-Durchschnitt von 100 bewegte sich das relative Preisniveau f ...
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Korrektur der Rohstoffpreise
(AMI) – An den internationalen Rohstoffmärkten konnte zeitweise der Eindruck entstehen, dass die globale Wirtschaftskrise bereits überwunden ist. Im zweiten Quartal 2009 gab es an vielen Teilmärkten einen überaus kräftigen Anstieg der Kurse ...
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Stabiler Rinderbestand
(AMI) – Anfang Mai 2009 wurden laut Angaben des Statistischen Bundesamtes knapp 13 Millionen Rinder in Deutschland gehalten. Der Gesamtrinderbestand blieb gegenüber dem Vorjahr damit fast stabil (minus 25.000 Tiere bzw. minus 0,2 Prozent). ...
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Wachsende Inlandsnachfrage nach Pellets
(AMI) – Pellets haben stark an Bedeutung gewonnen. Grund dafür sind unter anderem die stetig steigenden Preise für Öl und Gas. Nach Angaben des Deutschen Energie-Pellet Verbandes e.V. (DEPV) erreichte die deutsche Pelletproduktion 2008 die ...
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Preise für Braugerste stehen weiterhin unter Druck
(AMI) – Der kräftige Rückgang der Anbaufläche sorgt 2009 für ein deutlich geringeres Angebot an Sommergerste. Ersten Schätzungen zufolge ernten die Erzeuger 400.000 bis 500.000 Tonnen weniger als im Vorjahr. Damit dürfte in der laufenden Sa ...
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Talsohle bei Milcherzeugerpreisen durchschritten
(AMI) – Die Milcherzeugerpreise in Deutschland haben zur Jahresmitte wohl die Talsohle durchschritten. Im Juni und Juli dürfte das Bundesmittel für angelieferte Milch bei standardisierten Inhaltsstoffen (3,7 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiw ...
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Pflanzenölproduktion nimmt wieder zu
(AMI) – Der weltweite Pflanzenölmarkt wird vom Palmöl dominiert. Für das Wirtschaftsjahr 2009/2010 wird eine Produktion von 45 Millionen Tonnen erwartet, das wären nach Einschätzung des US-Landwirtschaftsministeriums gut 5 Prozent mehr als ...
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Preise für Futtergetreide unter Druck
(AMI) – Zu Beginn der Ernte gerieten die Preise für Futtergerste kräftig unter Druck. Anfang Juli fielen die Erzeugerpreise im Mittel unter die Linie von 100 Euro je Tonne, in den Überschussregionen teilweise sogar unter 90 Euro. Die Drusch ...
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Über die Hälfte der Öko-Bauern im Süden
(AMI) – Anfang 2009 gab es in Deutschland 19.172 ökologisch wirtschaftende Betriebe. Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet. Allerdings sind baden-württembergische Betriebe mit 18 Hektar und bayerische Betriebe ...
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Wachstum vor allem beim Grünland
(AMI) – Ende 2008 wurden in Deutschland 907.786 Hektar nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Das entspricht einem Anteil von 5,4 Prozent an der Landwirtschaftlichen Nutzfläche. Während die Grünlandflächen 2008 um 9 Prozent ausgewei ...
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Rinder und Schafe im Bio-Landbau stark
(AMI) – Bio-Landwirte halten deutlich häufiger Schafe und Rinder als ihre Kollegen mit konventioneller Haltung. Schafe und Rinder aber auch Ziegen werden meist ohnehin extensiver gehalten als Schweine oder Geflügel, so dass die Umstellung v ...
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Bewegung bei der Intervention
(AMI) – Vor dem Hintergrund deutlich rückläufiger Getreidepreise nutzten die Getrei-deerzeuger in der Saison 2008/09 verstärkt die Möglichkeit der staatlichen Lagerhaltung. Nach Angabe der EU-Kommission wurden der Intervention insgesamt 1,5 ...
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2008 weltweit weniger Rindfleisch erzeugt
(AMI) – Die globale Rindfleischproduktion ist im Jahr 2008 mit fast 58,54 Millionen Tonnen Rindfleisch (Schlachtgewicht) um 0,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurückgegangen. Verantwortlich dafür ist der deutliche Rückgang in Argentinien, Br ...
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Futtergetreidebestände schrumpfen weiter
(AMI) – Am Weltmarkt für Futter- und Grobgetreide ist 2009/10 mit einem spürbaren Bestandsabbau zu rechnen. Grund ist der anbau- und ertragsbedingte Rückgang der Produktion – bei gleichzeitig steigender Nachfrage. Insbesondere am Maismarkt ...
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Kleinere Weizen-Produktion in 2009
(AMI) – Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) schätzt die diesjährige weltweite Weizenernte auf 656 Millionen Tonnen – nur knapp 4 Prozent niedriger als im Vorjahr. Dies wäre die zweithöchste Weizenernte in der Geschichte. Trotz einer Ve ...
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Mehr Raps, Sommergerste und Hafer auf Tiefstand
(AMI) – Zur Ernte 2009 haben die Landwirte in Deutschland die Getreideanbaufläche gegenüber dem Vorjahr nur geringfügig eingeschränkt (-0,5 Prozent). Der Anbau von Winterraps wurde um 6,6 Prozent auf 1,45 Millionen Hektar erweitert. Das tei ...
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Rekordproduktion an Geflügelfleisch
(AMI) – Die weltweite Produktion von Geflügelfleisch dürfte 2009 erneut einen Rekordwert erreichen. Nach Angaben der FAO steigt die Erzeugung um rund ein Prozent auf 94,7 Millionen Tonnen Schlachtgewicht. Allerdings haben sich die Zuwachsra ...
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EU-Obsternte 2008 reichlicher als im Vorjahr
(AMI) – Obwohl die Obsternte 2008 in den Ländern der alten EU kleiner ausfiel als im Vorjahr, ergibt sich für die EU insgesamt ein Plus von 4 Prozent. Denn nach dem Frost bedingten Ernteausfall 2007 wurden 2008 in den neuen Mitgliedstaaten ...
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Fleisch und Milch sind die wichtigsten Zweige
(AMI) – Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte 2008 einen Gesamtumsatz von 155 Milliarden Euro. Das entspricht einem nominalen Wachstum um 5,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Ein Großteil des Wachstums geht allerdings auf Preissteigerunge ...
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Deutlich mehr Dünger verkauft
(AMI) – Der Absatz von Düngemitteln hat sich hierzulande nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im Wirtschaftsjahr 2007/08 gegenüber dem Vorjahr beträchtlich erhöht. Ursache waren die Ausdehnung des Getreideanbaus und der Wegfall der St ...
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Frühkartoffeln aus Deutschland: Erfolgreiche Qualitätsoffensive
(AMI) – In Deutschland wurden 2008 mit 14.500 Hektar knapp 9 Prozent (1.364 Hektar) weniger Frühkartoffeln angebaut als im Vorjahr. Der größte Teil der Flächeneinschränkung (minus 900 Hektar) ist der Vernachlässigung von sehr frühem Fritten ...
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Zwei Drittel der verfügbaren Erdbeeren stammten 2008 aus Deutschland
(AMI) – Im Jahr 2008 stammten fast zwei Drittel, der in Deutschland gehandelten Erdbeeren, von heimischen Äckern, im Jahr 2001 lag der Anteil der importierten Erdbeeren noch bei 57 Prozent. Seitdem wurde die Importware aber mehr und mehr zu ...
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Verbrauch von Tiefkühlkost weiter gestiegen
(AMI) – Tiefkühlkost liegt weiter im Trend. Auch im vergangenen Jahr verzeichnete das Segment ein Wachstum. Insgesamt wurden 2008 in Deutschland nach Angaben des Deutschen Tiefkühlinstitutes 3,2 Millionen Tonnen Tiefkühlkost (ohne Speiseeis ...
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Lebensmittelhandel: Anteil der drei Größten nimmt weiter zu
(AMI) – Der Marktanteil der TOP 10 des deutschen Lebensmittelhandels lag 2008 bei 87 Prozent. Für die übrigen mehr als 100 Lebensmittelhändler verblieb ein Marktanteil von lediglich 13 Prozent. 2008 setzte der Lebensmitteleinzelhandel in De ...
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Deutscher Agrarhandel: Austausch mit EU-Ländern überwiegt
(AMI) – Der weit überwiegende Teil des deutschen Warenaustausches von Agrar- und Ernährungsgütern entfällt auf die EU-27. Im Jahr 2008 waren es 80 Prozent der gesamten Agrarausfuhren und 68 Prozent der Agrareinfuhren. Der Agrarexport nach D ...
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